Čoko cookies s arašidovým maslom

Začiatok tohto roka priniesol so sebou nejednu životnú zmenu. Jednou z nich je tá, že som zakotvila (uvidíme nakoľko) medzi pracujúcimi ľuďmi s pravidelným, 8 hod. pracovným rytmom (ok to až taká novinka pre mňa nie je) a  dvoma dňami voľna týždenne!!!! To už je veľký prevrat:) Pôvodné nadšenie rýchlo vystriedala realita. Veď aj tak nemám viac času než som mávala ako ,,námorník“! Nuž, toto je asi ten dospelácky život:)

Avšak mojou veľkou motiváciou bolo, mať viacej času na pečenie . Tak dúfam, že sa to podarí, držte palce!

Rok začínam rýchlovkami…:)

Čoko cookies s arašidovým maslom

Recept je od Lindy Lomelino

  • 125 g masla
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 5 3/4 dl múky ( používala som odmerku na tekutiny)
  • 3 lyžičky prášku do pečiva
  • 3 vajíčka
  • 3 1/2 dl kr. cukru
  • 3 lyžice arašidového masla
  • 150 g horkej čokolády
  • 50 g mliečnej čokolády
  • celé arašídy ( kľudne aj opražené a osolené)

Maslo zahrievame pokým nezhnedne, necháme vychladnúť.  Zmiešame múku a prášok do pečiva. V druhej miske vymiešame vajíčka s cukrom do peny, pridáme maslo, vanilkový cukor a arašidové maslo. Po trochách pridávame sypké ingrediencie a nakoniec vmiešame na kocky posekanú čokoládu.

Necháme odležať v chlade aspoň 3/4 hod. Ja som pridávala na kúsky posekané arašídy, pri váľkaní guliek, tak som mohla urobiť niektoré cookies bez orieškov, alebo s extra porciou…Postup je na vás.

Pečieme pri 175°, 12- 15 min.

IMG_2100

IMG_2183

IMG_2106

IMG_2144

IMG_2179

IMG_2210

IMG_2132

IMG_2206

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *